竹中 勉
工場長（鹿渡島定置）
消費者のみなさんに伝えたいこと
朝獲れ魚を加工しているため新鮮な状態で提供します。
商品づくりのこだわり（ここが違う）
獲った魚をすぐに漁師が加工します。糠漬け（コンカ漬け：おばちゃんが塩加減にこだわるなど手間暇かけている。）
お魚の簡単は食べ方（おススメ）
コゾクラのぶつ切り玉ねぎ大葉あえ ※水っぽい魚の食べ方のひとつ
掲載情報は2016年現在のものです。