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    ジャンル

    おかず にぴったり

    鰯の梅しそ揚げ
    材料（４人前） 鰯 8匹 塩 少々 大葉 8枚 梅干し 3個 小麦粉 適量 揚げ油 適量 竹串 8本
    魚の包み焼き
    材料（４人前） 魚（ふくらぎ） 4切れ 塩 少々 コショウ 少々 小麦粉 適量 まいたけ 1/2パッ
    カマスの甘辛煮
    カマスの甘辛煮
    材料（１～２人前） カマスの切り身 2切れ ※水 50cc ※みりん 50cc ※醤油 小さじ1（1
    ふんわりイカだんご
    ふんわりイカだんご
    材料（４人前） スルメイカ 1杯（約230g） 紀文のはんぺん 1枚 卵 1個 マヨネーズ 大さじ1
    いかの塩辛
    いかの塩辛
    材料（４人前） イカ 1杯 塩 適量 ゆず 1個 つくりかた１日以上冷蔵庫で味を馴染ませたほうが美味
    タラの真子煮
    タラの真子煮
    材料（２～３人前） タラの真子 1個（450g） 醤油 適量 砂糖 適量 酒 適量 つくりかた 真子

    ごはん にぴったり

    鯛めし
    鯛めし
    材料（４人前） お米 4合 真鯛 1尾 薄口しょうゆ 大さじ2 酒 大さじ2 みりん 大さじ1 塩
    牡蠣ご飯
    材料（４人前） 米 3カップ 牡蠣（加熱用） 200g ごぼう 40g 水 3カップ 醤油 大さじ1
    いか飯
    いか飯
    材料（４人前） 餅米 1カップ 酒（下味） 大さじ1・1/2 醤油（下味） 大さじ1・1/2 イカ
    ぶりのカリフォルニアロール
    ぶりのカリフォルニアロール
    材料（２人前） 切り身（1×1cm） 約20cm分 酢飯 1合分 アボカド 1/4個 茹でたイカのゲ
    ふくらぎ丼
    さっぱりふくらぎ丼
    材料（２人前） ふくらぎ 片身分 しょうゆ 大さじ2 みりん 大さじ2 ごはん 2人分 白ごま 適量
    トビウオのカレー
    トビウオソテー入りのさっぱりカレー
    材料（２～４人前） トビウオ 2～4尾 たまねぎ 大1個 トマト 大1個 にんにく 1片 生姜 1片

    さしみ にぴったり

    コノシロのお刺し身
    コノシロのお刺し身
    材料 このしろ 人数分 ポン酢 大さじ1 つくりかたコハダと言うと「江戸前にぎり」の定番のイメージが
    白身魚の簡単昆布〆め
    白身魚の簡単昆布〆め
    材料 いきいき七尾魚 人数分 とろろ昆布 1袋 つくりかた知り合いの漁師さんに教えてもらったんですが
    お刺身
    お刺身の作り方
    材料 いきいき七尾魚 人数分 つくりかた刺し身の作り方の手順です。魚はブリの幼魚、フクラギを使用して

    サラダ にぴったり

    刺身の胡麻ドレッシングサラダ
    刺身の胡麻ドレッシングサラダ
    材料（４人前） 魚（お好みのもの） 600g 水菜 4株 ミニトマト 適量 きざみ海苔 適量 レモン
    マアジのなめろうサラダ風
    マアジのなめろうサラダ風
    材料（２人前） マアジ 中サイズ4尾 玉ねぎ 中サイズ半分 味噌 大さじ1 醤油 少々 一味唐辛子