日本で一番たくさん「天然ふぐ」が漁獲される能登。特に春先に産卵に能登に訪れる白子の入ったものが極上です。
飲食店・宿泊施設
| 店舗名 | 住所 | 電話番号 |
|---|---|---|
| 民宿能登島荘 | 七尾市能登島鰀目町32-66 | 0767-84-1331 |
| 有限会社さわだ旅館 | 七尾市能登島向田町に部12番地１ | 0767-84-1021 |
| 株式会社 番伊 | 七尾市府中町239 | 0767-53-2214 |
| 割烹北山 | 七尾市小島町レ-11-1 | 0767-54-0393 |
| 有限会社竹一 | 七尾市府中町員外11 | 0767-52-3272 |
| 織姫ダイニング おり姫 | 鹿島郡中能登町井田ぬ部10-1 | 0767-76-2777 |
| 大漁屋 | 七尾市能登島鰀目町55-17 | 0767-84-1305 |
| 千代寿司 夢市 | 鹿島郡中能登町高畠ち1－1 | 0767-77-2222 |
| 国民宿舎能登小牧台 | 七尾市中島町小牧井部55 | 0767-66-1121 |
| 株式会社 のと島 | 七尾市能登島佐波町ラ部29-1 | 0767-84-0033 |
| 有限会社和倉温泉信寿し | 七尾市和倉町ひばり3丁目120-1 | 0767-62-2019 |
| 割烹かめや | 中能登町高畠シ181 | 0767-77-1522 |
| 株式会社松乃寿し | 七尾市府中町220-6 | 0767-53-0053 |
| 和倉温泉寿苑 | 七尾市和倉町ひばり2-52 | 0767-62-3322 |
| ねぶた温泉能登の庄 | 輪島市大野町鶴ヶ池72 | 0768-22-0213 |
| 有限会社 満升 | 羽咋郡志賀町富来領家町タの2の7 | 0767-42-2166 |
| 株式会社金城樓 | 金沢市橋場町2番23号 | 076-221-8188 |