海の幸山の幸をふんだんに使った贅沢寿司懐石
すし王国能登七尾には当日の朝に水揚げされた新鮮なお魚を各店独特の調理方法で皆様においしくお寿司を召し上がっていただく工夫をされています。是非一度お食事にいらしてください。
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七尾市街地 エリア
寿し・割烹 大寿司
〒926-0041 七尾市府中町11 ☎0767-52-0743持ち込んだ魚（釣ったもの、いただいたもの）でも大将が調理していただけるお店です。お客様との信頼関係が厚く、なごやかな雰囲気で接する大将の人柄はお客様の心を温めてくれます。
大政 寿司
〒926-0802 七尾市三島町66-11 ☎0767-52-0720おちついた雰囲気と洗練されたメニューは、接待などビジネスシーンに最高。 日ごろお世話になっている人・ご両親を誘っての素敵な思い出作りにもピッタリのお店です。
かぶき
〒926-0811七尾市御祓町ホ6-18 ☎00767-52-4891旬の最高のネタはもちろんのこと、隠れた名物がたくさんあります。大きい店ではないので数量に限りがありますが、ぜひのぞいてみてください。
倉屋 寿司
〒926-0047 七尾市大手町68番地 ☎0767-52-3636昔ながらの落ち着いた雰囲気の店構えで、大将が丁寧に仕込んだネタをリラックスして堪能できる。 ひたすら寿司にこだわる大将の心のこもったお寿司を楽しみましょう。
幸寿し 本店
〒926-0044 七尾市相生町30-1 ☎0767-53-1274家族連れ、カップル、地元常連客、観光客など幅広い支持を集める人気店。お魚の話をすると止まらない楽しい兄弟がおいしいお寿司を握ります。
繁 寿司
〒926-0006 七尾市大田新町8-8-1 ☎0767-53-8017能登の魚を知り尽くした大将が、その日最高の寿司をふるまってくれます。 常連さんになると特典もいっぱい。お客様の99%が常連さんの地元の人に厚い信頼のあるお店です。
寿し 一
〒926-0021 七尾市本府中町モ28-1 ☎0767-53-2588県木（あて・ひのき）であしらわれた店内はとても落ち着くスペースになっていて、心優しい大将と女将さんのトークは能登に住む人の温かさを伝えます。
大将 寿し
〒926-0047 七尾市大手町112 ☎0767-52-1356あかるい大将と女将さんが優しく迎えてくれる楽しお店です。たくさんの常連客の皆様に愛され、観光客がたくさん訪れる大将寿しはまさに社交場。能登の人の優しさにたっぷり触れることができます。
まいもん処 たぶ屋
〒926-0041 七尾市府中町員外13-1 能登食祭市場内 ☎0767-54-0660能登の食・お土産が満載の「能登食祭市場」お食事コーナーに隣接しているので、1貫だけ頼むという普通のお寿司屋さんではなかなかできない「能登のお寿司試食」ができます。
ちゃか 寿し
〒926-0054 七尾市川原町67 ☎0767-52-4443大人数の寿司宴会が格安で楽しめる隠れ家的スポット。アットホームな雰囲気が、なおさら気軽さを演出します。家族連れにも優しい価格帯ですので、七尾の地魚でおいしいお寿司を楽しむことができます。
能登 桜 寿し
〒926-0047 七尾市大手町106 ☎0767-53-5665開店直後から地元常連客が集う人気の店。若者から年配まで客層は幅広く、男性・女性問わず愛されるお店です。ご家族で、友人と気軽に能登のお寿司をお楽しみください。
松乃 鮨
〒926-0041 七尾市府中町220-6 ☎0767-53-0053落ち着いた店内で楽しい会話が飛び交い、気さくにお食事を楽しめるお店です。 当店初代が江戸幕府11代将軍「徳川家斉」に玉子巻を献上して以来、伝統の味を守り続けてきました。
千代ずし ずし
〒926-0865 七尾市松本町ニ25-1 ☎TEL.0767-57-5316回転ずしのリーズナブルな価格帯・雰囲気と、地元魚・地元米を使用する徹底的なこだわりが融合した七尾独自の回転ずしスタイル。
和倉温泉周辺 エリア
まいもん処 海よ友よ
〒926-0176 七尾市和倉町ひばり3-57 ☎0767-62-0500まさに旬の能登の地魚を使うことで回転ずしのような低価格を実現した本格的な能登前お寿司を楽しめるお店。サイドメニューも豊富で生魚がダメな人でも十分にお楽しみいただけます。
蛇之目 寿司
〒926-0175 七尾市和倉町ワ部20-7 ☎0767-62-2411こわもての大将はダジャレが大好きで、見た目と打って変わってお客様の心を和ませてくれます。女将さんとの掛け合いで、場を盛り上げてくれる名コンビは海外からのお客様にも大好評。
寿司処 辰巳鮨
〒926-0178 七尾市石崎町香島2-3 ☎0767-62-4649大将と女将さんの人柄で地元の方や、旅館でお勤めの方に大人気のアットホームなお店です。お魚・お米に徹底的にこだわりながらも、気さくな雰囲気でお食事を楽しませてくれます。
寿司・活魚料理・旅館 中乃見家
〒926-0178 七尾市石崎町香島2-10 ☎0767-62-4848東京神田のお寿司屋さん生まれの大将が、石崎奉燈祭に惚れて七尾で開店。男気あふれる大将の愛情と、江戸前寿司の技術で能登の新鮮な魚をお寿司に昇華する技術はまさに絶品！
能登すしの庄 信寿し
〒926-0175 七尾市和倉町ひばり3丁目120-1 ☎0767-62-2019迎賓館のような店内で、能登のお魚をはじめとして日本各地のおいしいお魚を堪能できます。接待で、大切な人との会食に、最高の空間と最高のお寿司で贅沢な時間を堪能ください。
又五郎 寿司
〒926-0176 七尾市和倉町ひばり2-8 ☎0767-62-3993海外からのお客様に【明るい笑顔とトーク】でおもてなしをする、楽しい大将がお客様の心を和ませます。 朝とれたおいしいお魚を、楽しい会話で一層おいしく召し上がってください。
よしの 寿司
〒926-0171 七尾市石崎町タ部7-12 ☎0767-62-4474和倉温泉駅目の前にあり、電車待ちのちょっとした時間に能登のおいしいお寿司を召し上がっていただける工夫がたっぷり。大将とのトークがお寿司の魅力をさらにパワーアップ。
よろい 寿司
〒929-2121 七尾市田鶴浜町ワ部4 ☎0767-68-6228とにかく能登の人を愛し、能登の人に愛される、祭大好き・地元大好きの大将。祭の親方をしていた大将の心意気は、お食事で、お話で訪れる人を心の底から温めてくれます。