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    魚の種類

    あおりいか

    アオリイカの湯引き
    アオリイカの湯引
    材料（４人前） アオリイカ 4杯 薬味 生姜 適量 一味 適量 ゆず 適量 ネギ 適量 つくりかた
    焼きいか納豆
    焼きいか納豆
    材料（２人前） あおりいか 100g 5%塩水 適量 納豆 2パック 醤油 適量 ねり辛子 お好みで
    アオリイカのチジミ
    アオリイカのチジミ
    材料（２人前） あおりいかのゲソ（または胴） 100g 玉ねぎ 中サイズ半分 ニラ 1/3束 小麦粉
    白身魚の簡単昆布〆め
    白身魚の簡単昆布〆め
    材料 いきいき七尾魚 人数分 とろろ昆布 1袋 つくりかた知り合いの漁師さんに教えてもらったんですが

    あじ

    五香魚片/ウシャンユイピン（揚げ魚の五香汁漬け）
    材料（４人前） 鯵 4匹 片栗粉 適量 揚げ油 適量 五香汁 葱 1/4本 生姜 1片 スープ 1/
    マアジのなめろうサラダ風
    マアジのなめろうサラダ風
    材料（２人前） マアジ 中サイズ4尾 玉ねぎ 中サイズ半分 味噌 大さじ1 醤油 少々 一味唐辛子
    マアジのイタリアン風焼
    マアジのイタリアン風焼
    材料（２人前） マアジ 中サイズ3尾 A お麩 20g A パルメザンチーズ 10g A ハーブソル
    白身魚の簡単昆布〆め
    白身魚の簡単昆布〆め
    材料 いきいき七尾魚 人数分 とろろ昆布 1袋 つくりかた知り合いの漁師さんに教えてもらったんですが
    お刺身
    お刺身の作り方
    材料 いきいき七尾魚 人数分 つくりかた刺し身の作り方の手順です。魚はブリの幼魚、フクラギを使用して

    かます

    かますのつみれ汁
    かますのつみれ汁
    材料（４人前） かます 4尾 ネギ 半分～2/3 卵 1個 味噌 適量 塩 少々 生姜 少々 つくり
    あぶりかます
    あぶりかます
    材料（４人前） かます 4尾 【薬味】 ネギ 適量 生姜 適量 一味 適量 ゆず 適量 つくりかた
    魚のソテー黒酢かけ
    かますのソテー黒酢かけ
    材料（４人前） 魚（お好みのもの） 600g コショウ 少々 大根 200g 油 大さじ2 酒 大さ
    焼きカマスのきのこマリネ詰め
    焼きカマスのきのこマリネ詰め
    材料（２人前） かます 大サイズ2本 きのこ お好みで 生姜汁 少々 小麦粉 適量 醤油 大さじ2
    カマスのレンコンハンバーグ
    カマスのレンコンハンバーグ
    材料（２人前） かます 200g れんこん 150g にんじん 20g しいたけ 30g 卵 1個
    白身魚の簡単昆布〆め
    白身魚の簡単昆布〆め
    材料 いきいき七尾魚 人数分 とろろ昆布 1袋 つくりかた知り合いの漁師さんに教えてもらったんですが
    お刺身
    お刺身の作り方
    材料 いきいき七尾魚 人数分 つくりかた刺し身の作り方の手順です。魚はブリの幼魚、フクラギを使用して

    このしろ

    コノシロのお刺し身
    コノシロのお刺し身
    材料 このしろ 人数分 ポン酢 大さじ1 つくりかたコハダと言うと「江戸前にぎり」の定番のイメージが
    白身魚の簡単昆布〆め
    白身魚の簡単昆布〆め
    材料 いきいき七尾魚 人数分 とろろ昆布 1袋 つくりかた知り合いの漁師さんに教えてもらったんですが

    さざえ

    さざえの壷焼き
    さざえの壷焼き
    材料（２人前） さざえ（殻つき） 大2個 しいたけ 1枚 A 味噌 大さじ1 A 酒 大さじ1 A
    さざえご飯
    さざえご飯
    材料（４人前） さざえ（殻つき） 800g お米 3合 お茶 1パック 塩 1つまみ 酒 大さじ1

    さば

    サバの南蛮漬け
    サバの南蛮漬け
    材料（２～３人前） サバ 300g 片栗粉 適量 玉ねぎ 1個 人参 1本 調味料 １.醤油 大さじ
    魚の海苔巻き照り焼き
    材料（４人前） 魚（サバ） 4切れ 塩 少々 コショウ 少々 焼き海苔 1枚 小麦粉 適量 胡麻油
    魚の辛味ケチャップ炒め
    材料（４人前） 魚（サバ） 5切れ 小麦粉 適量 油 大さじ2 【合わせ調味料】 赤唐辛子 1本 ト
    魚の和風マリネ
    材料（４人前） 魚（サバ） 400g 塩 少々 コショウ 少々 小麦粉 適量 サラダ油 大さじ2 【
    魚の鹿の子焼き
    材料（４人前） サバの切り身 4切れ 醤油 大さじ1/2 酒 大さじ1/2 さつま芋 30g 生椎茸
    白身魚の簡単昆布〆め
    白身魚の簡単昆布〆め
    材料 いきいき七尾魚 人数分 とろろ昆布 1袋 つくりかた知り合いの漁師さんに教えてもらったんですが
    お刺身
    お刺身の作り方
    材料 いきいき七尾魚 人数分 つくりかた刺し身の作り方の手順です。魚はブリの幼魚、フクラギを使用して

    さより

    鯛めし
    サヨリ　春の彩りあえ
    材料（１人前） サヨリの刺身 1人前 しその粉 適量 塩 少々 つくりかたサヨリの身はもちろん、骨、
    サヨリ　春の彩りあえ
    サヨリ　春の彩りあえ
    材料（１人前） サヨリの刺身 1人前 しその粉 適量 塩 少々 つくりかたサヨリの身はもちろん、骨、
    サヨリの皮の串焼き
    サヨリの皮の串焼き
    材料（１人前） サヨリの皮 3尾分 塩 少々 竹串 2本 つくりかたサヨリの身はもちろん、骨、皮まで
    サヨリのお手軽ヘルシー骨せんべい
    サヨリのお手軽ヘルシー骨せんべい
    材料（１人前） サヨリの骨 3尾分 オリーブオイル 小さじ1 醤油 小さじ1 砂糖 微量 つくりかた
    白身魚の簡単昆布〆め
    白身魚の簡単昆布〆め
    材料 いきいき七尾魚 人数分 とろろ昆布 1袋 つくりかた知り合いの漁師さんに教えてもらったんですが

    さわら

    白身魚の簡単昆布〆め
    白身魚の簡単昆布〆め
    材料 いきいき七尾魚 人数分 とろろ昆布 1袋 つくりかた知り合いの漁師さんに教えてもらったんですが
    お刺身
    お刺身の作り方
    材料 いきいき七尾魚 人数分 つくりかた刺し身の作り方の手順です。魚はブリの幼魚、フクラギを使用して

    さんま

    サンマのペペロンチーノ
    サンマの塩焼き　ペペロンチーノ風
    材料（１人前） サンマ 1尾 にんにく 1かけ 鷹の爪 1個 オリーブオイル 適量 つくりかた 一味
    サンマのタタキのマリネ風
    材料（１人前） サンマ 2尾 玉ねぎ 1個 季節の野菜 適量（今回はパプリカ中3個） オリーブオイル
    白身魚の簡単昆布〆め
    白身魚の簡単昆布〆め
    材料 いきいき七尾魚 人数分 とろろ昆布 1袋 つくりかた知り合いの漁師さんに教えてもらったんですが

    するめいか

    カマスの甘辛煮
    カマスの甘辛煮
    材料（１～２人前） カマスの切り身 2切れ ※水 50cc ※みりん 50cc ※醤油 小さじ1（1
    ふんわりイカだんご
    ふんわりイカだんご
    材料（４人前） スルメイカ 1杯（約230g） 紀文のはんぺん 1枚 卵 1個 マヨネーズ 大さじ1
    スルメイカのポッポ焼き
    スルメイカのポッポ焼き
    材料（４人前） スルメイカ 1杯 長ネギ 1本 ゆず 適量 味噌 適量 砂糖 適量 つくりかた スル
    いか飯
    いか飯
    材料（４人前） 餅米 1カップ 酒（下味） 大さじ1・1/2 醤油（下味） 大さじ1・1/2 イカ

    たら

    タラの真子煮
    タラの真子煮
    材料（２～３人前） タラの真子 1個（450g） 醤油 適量 砂糖 適量 酒 適量 つくりかた 真子
    タラ鍋
    材料（２～３人前） スケソウダラ白子付 半身 豆腐 1丁 長ネギ 1～2本 味噌 適量 昆布（ほんだ
    刺身の胡麻ドレッシングサラダ
    刺身の胡麻ドレッシングサラダ
    材料（４人前） 魚（お好みのもの） 600g 水菜 4株 ミニトマト 適量 きざみ海苔 適量 レモン
    白子の四天王
    まだらの白子四天王（松葉焼き）
    材料（２人前） まだらの白子 適量 昆布 適量 酒 適量 しょうゆまたは塩 適量 つくりかた いきい
    白子の四天王
    まだらの白子四天王（小磯揚げ）
    材料（２人前） まだらの白子 適量 小麦粉 適量 水 大さじ1 乾燥わかめ、あられ 適量 油 適量
    白子の四天王
    まだらの白子四天王（白みそのグリル）
    材料（２人前） まだらの白子 適量 白みそ 大さじ2 酒 大さじ1 つくりかた いきいき七尾魚の王様
    白子の四天王
    まだらの白子四天王（酢の物）
    材料（２人前） まだらの白子 適量 三杯酢 適量 もみじおろし 適量 レモン 適量 万能ねぎ 適量
    豆乳仕立てのタラみそスープ
    豆乳仕立てのタラみそスープ
    材料（４人前） タラの身 500g ごぼう 100g 酒粕 50g 味噌 50g 豆乳 100cc
    七尾風　多・楽・福　ビビンバ　わくたまくん入り
    七尾風　多・楽・福　ビビンバ　わくたまくん入り
    タラのでんぶ材料（４人前） たら 500g 塩 ひとつまみ 酒 大さじ2 砂糖 15g 醤油 大さじ
    白身魚の簡単昆布〆め
    白身魚の簡単昆布〆め
    材料 いきいき七尾魚 人数分 とろろ昆布 1袋 つくりかた知り合いの漁師さんに教えてもらったんですが

    とびうお

    トビウオの煮びたし
    トビウオの煮びたし
    材料（４人前） トビウオ 4尾 季節の野菜 適量（今回はなす中1個、しいたけ中4個、ねぎ1本） だし
    トビウオのカレー
    トビウオソテー入りのさっぱりカレー
    材料（２～４人前） トビウオ 2～4尾 たまねぎ 大1個 トマト 大1個 にんにく 1片 生姜 1片
    白身魚の簡単昆布〆め
    白身魚の簡単昆布〆め
    材料 いきいき七尾魚 人数分 とろろ昆布 1袋 つくりかた知り合いの漁師さんに教えてもらったんですが

    ひらめ

    白身魚の簡単昆布〆め
    白身魚の簡単昆布〆め
    材料 いきいき七尾魚 人数分 とろろ昆布 1袋 つくりかた知り合いの漁師さんに教えてもらったんですが
    お刺身
    お刺身の作り方
    材料 いきいき七尾魚 人数分 つくりかた刺し身の作り方の手順です。魚はブリの幼魚、フクラギを使用して

    ふくらぎ

    魚の包み焼き
    材料（４人前） 魚（ふくらぎ） 4切れ 塩 少々 コショウ 少々 小麦粉 適量 まいたけ 1/2パッ
    フクラギのなめろう
    フクラギのなめろう
    材料（２～３人前） フクラギ 半身 玉ねぎ 1/2個 味噌 適量 酒 適量 つくりかた フクラギを３
    魚のオイスター・マヨネーズ炒め
    魚のオイスター・マヨネーズ炒め
    材料（４人前） 魚（ふくらぎ） 1匹 塩 少々 コショウ 少々 エリンギ 1本 ピーマン 4個 葱
    ふくらぎ丼
    さっぱりふくらぎ丼
    材料（２人前） ふくらぎ 片身分 しょうゆ 大さじ2 みりん 大さじ2 ごはん 2人分 白ごま 適量
    フクラギみそ焼き
    ふくらぎの味噌漬け
    材料（２人前） ふくらぎ 片身分 味噌 80g 砂糖 20g みりん 大さじ1 酒 大さじ1 しょう
    白身魚の簡単昆布〆め
    白身魚の簡単昆布〆め
    材料 いきいき七尾魚 人数分 とろろ昆布 1袋 つくりかた知り合いの漁師さんに教えてもらったんですが

    ぶり

    治部煮
    ぶりの治部煮
    材料（２人前） ぶりの切り身（一口大） 4切れ すだれ麩 1本 しいたけ 2枚 小松菜などの青菜 1
    ぶりのカリフォルニアロール
    ぶりのカリフォルニアロール
    材料（２人前） 切り身（1×1cm） 約20cm分 酢飯 1合分 アボカド 1/4個 茹でたイカのゲ
    ブリの照り焼き
    ブリの照り焼き
    材料（２人前） ぶり切り身 2枚 片栗粉 少々 B 酒 大さじ1 B 醤油 大さじ2 B 砂糖 大さ
    ブリ大根　味噌炊き
    ブリ大根　味噌炊き
    材料（２人前） ぶり身（あら） 400g 大根 500g 醤油 大さじ1 味噌 大さじ1 生姜 少々
    白身魚の簡単昆布〆め
    白身魚の簡単昆布〆め
    材料 いきいき七尾魚 人数分 とろろ昆布 1袋 つくりかた知り合いの漁師さんに教えてもらったんですが
    お刺身
    お刺身の作り方
    材料 いきいき七尾魚 人数分 つくりかた刺し身の作り方の手順です。魚はブリの幼魚、フクラギを使用して

    まいわし

    鰯の梅しそ揚げ
    材料（４人前） 鰯 8匹 塩 少々 大葉 8枚 梅干し 3個 小麦粉 適量 揚げ油 適量 竹串 8本
    まいわしパスタ
    材料（２人前） まいわし 4尾 パスタ 2人前（約200g） 玉ねぎ 中1/4 ドライトマト 5枚
    まいわしともずくのみそ汁
    材料（２人前） まいわし 2尾 もずく 100g 酒粕 適量 味噌 適量 つくりかた まいわしを３枚

    牡蠣

    牡蠣ご飯
    材料（４人前） 米 3カップ 牡蠣（加熱用） 200g ごぼう 40g 水 3カップ 醤油 大さじ1
    牡蠣ぎょうざ
    牡蠣ぎょうざ
    材料（２人前） むき牡蠣 20個 干しシイタケ 2個 ニラ 8束 餃子の皮 20枚 C 生姜のすりお
    かきのシャンパン蒸し
    かきのシャンパン蒸し
    材料（２人前） むき牡蠣 10個 昆布 1枚 塩 少々 シャンパン 適量 つくりかた七尾湾は外海の影

    たい

    鯛めし
    鯛めし
    材料（４人前） お米 4合 真鯛 1尾 薄口しょうゆ 大さじ2 酒 大さじ2 みりん 大さじ1 塩
    鯛のポワレ　レモンバターソース
    鯛のポワレ　レモンバターソース
    材料（１人前） 真鯛 1尾 塩・コショウ 適量 片栗粉 適量 オリーブオイル 大さじ1 バター 30
    鯛のかぶと煮
    鯛のかぶと煮
    材料（１人前） 真鯛（あら） 2尾 ゴボウ 1本 酒 1カップ 砂糖 1/2カップ 醤油 1/2カッ
    白身魚の簡単昆布〆め
    白身魚の簡単昆布〆め
    材料 いきいき七尾魚 人数分 とろろ昆布 1袋 つくりかた知り合いの漁師さんに教えてもらったんですが
    お刺身
    お刺身の作り方
    材料 いきいき七尾魚 人数分 つくりかた刺し身の作り方の手順です。魚はブリの幼魚、フクラギを使用して