Contact Us

+1 (541) 754-3010

732/21 Second Street, Manchester, King Street, Kingston United Kingdom

support@palmplaza.com

お魚のさばき方

お魚の 選び方

お魚をさばくのは難しい?一度チャレンジしてみると、意外と簡単ですよ!

イワシの手開き

ウロコ を取る包丁の背などで、尾から頭へウロコを起こすように削ぎ取っていきます。 頭 を取る胸ビレの

真あじの三枚おろし

「ぜいご」 を取るあじは尾のつけ根の固い部分「ぜいご」に包丁をあて、頭に向かってそぐように両面とも取

真あじの背開き

「ぜいご」 を取るあじは尾のつけ根の固い部分「ぜいご」に包丁をあて、頭に向かってそぐように両面とも取