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    おさかなレシピ

    定番 の一品

    おさかなメニューの王道中の王道。誰でも元気・笑顔になること間違いなし！
    鯛めし
    鯛めし
    材料（４人前） お米 4合 真鯛 1尾 薄口しょうゆ 大さじ2 酒 大さじ2 みりん 大さじ1 塩
    鰯の梅しそ揚げ
    材料（４人前） 鰯 8匹 塩 少々 大葉 8枚 梅干し 3個 小麦粉 適量 揚げ油 適量 竹串 8本
    魚の包み焼き
    材料（４人前） 魚（ふくらぎ） 4切れ 塩 少々 コショウ 少々 小麦粉 適量 まいたけ 1/2パッ
    カマスの甘辛煮
    カマスの甘辛煮
    材料（１～２人前） カマスの切り身 2切れ ※水 50cc ※みりん 50cc ※醤油 小さじ1（1
    牡蠣ご飯
    材料（４人前） 米 3カップ 牡蠣（加熱用） 200g ごぼう 40g 水 3カップ 醤油 大さじ1
    ふんわりイカだんご
    ふんわりイカだんご
    材料（４人前） スルメイカ 1杯（約230g） 紀文のはんぺん 1枚 卵 1個 マヨネーズ 大さじ1

    お酒 の「おとも」に

    ご飯のおかずに、お酒のおともに、ちょっと一品追加すると贅沢感たっぷり！
    鰯の梅しそ揚げ
    材料（４人前） 鰯 8匹 塩 少々 大葉 8枚 梅干し 3個 小麦粉 適量 揚げ油 適量 竹串 8本
    魚の包み焼き
    材料（４人前） 魚（ふくらぎ） 4切れ 塩 少々 コショウ 少々 小麦粉 適量 まいたけ 1/2パッ
    カマスの甘辛煮
    カマスの甘辛煮
    材料（１～２人前） カマスの切り身 2切れ ※水 50cc ※みりん 50cc ※醤油 小さじ1（1
    ふんわりイカだんご
    ふんわりイカだんご
    材料（４人前） スルメイカ 1杯（約230g） 紀文のはんぺん 1枚 卵 1個 マヨネーズ 大さじ1
    いかの塩辛
    いかの塩辛
    材料（４人前） イカ 1杯 塩 適量 ゆず 1個 つくりかた１日以上冷蔵庫で味を馴染ませたほうが美味
    タラの真子煮
    タラの真子煮
    材料（２～３人前） タラの真子 1個（450g） 醤油 適量 砂糖 適量 酒 適量 つくりかた 真子